SBRISOLONA gr 990

Torta Sbrisolona è un dolce tipico del Nord Italia, deriva da "brisa" che in mantovano significa briciola. E' un dolce che richiede ingredienti della tradizione contadina:

farina 00 e farina di mais, burro, zucchero, uova, mandorle, vanillina al limone.

Si serve a pezzetti e si consiglia di inzupparla con la grappa o un vino liquoroso.